Você sabia que todos os tecidos do corpo precisam de oxigênio para funcionar de forma adequada? A hemoglobina é uma proteína e um dos principais componentes do sangue, encarregada de transportar oxigênio a todos os órgãos do corpo para um funcionamento adequado.
Com a ajuda do ferro, o corpo pode:
- Evitar o cansaço
- Transportar oxigênio
- Reforça o sistema imunológico
- Produzir proteínas como a hemoglobina, ferritina, mioglobina, hemossiderina e transferrina
Existem diferentes etapas da vida nas quais aumentam os requerimentos de ferro, como a infância e a adolescência, devido ao rápido crescimento que ocorre durante estas idades. Por isso, é importante que as crianças, adolescentes, mulheres em idade fértil e gestantes, consumam uma boa quantidade de alimentos ricos em ferro para evitar deficiências.
Uma das consequências mais comuns nas crianças, pela deficiência deste importante mineral, são os problemas no desenvolvimento cognitivo; pois o rendimento, a capacidade de aprendizagem, processar e entender melhor o mundo que os rodeia, pode ser afetada.
A anemia é outra das consequências da deficiência, ela se caracteriza por ter sintomas como cansaço, fraqueza, sensação de falta de ar, tonturas e dores de cabeça.
A seguir, você encontrará uma tabela que mostra os requerimentos de ferro em diferentes etapas da vida:
| 6 a 12 meses | 11 mg/dia | 11 mg/dia | |
| 1 a 3 anos | 9 mg/dia | 9 mg/dia | |
| 4 a 8 anos | 10 mg/dia | 10 mg/dia | |
| 9 a 13 anos | 8 mg/dia | 8 mg/dia | |
| 14 a 18 anos | 11 mg/dia | 15 mg/dia | |
| 19 a 30 anos | 8 mg/dia | 18 mg/dia | |
| 31 a 50 anos | 8 mg/dia | 18 mg/dia | |
| 51 a 70 anos | 8 mg/dia | 8 mg/dia | |
| Mais de 70 anos | 8 mg/dia | 8 mg/dia | |
| Gestantes | 27 mg/dia | ||
| Amamentando | 9 mg/dia | ||
Ferro: https://www.nrv.gov.au/nutrients/iron
Como poderá perceber, durante a primeira infância (nascimento até os 8 anos de idade) se requerem importantes quantidades de ferro para poder apoiar o crescimento das crianças. Uma vez que passam por esta fase, os requerimentos mudam de acordo com o gênero de cada pessoa.
Estima-se que a idade média para o surgimento da menstruação é aos 14 anos, e que a partir desta idade e até a presença da menopausa, as mulheres precisam de grandes quantidades de ferro para que o corpo não se descompense durante a perda de sangue que ocorre mensalmente.
Agora que você já sabe a importância do ferro na alimentação do seu pequeno, para que cresça saudável e forte, não se esqueça de oferecer alimentos como cereal infantil fortificado, carne de boi, peru, frango, lentilhas, feijões e espinafres, entre outros.
Você sabia que o cereal infantil fornece até 50% de ferro que precisa por dia? Uma razão a mais para oferecê-lo!
