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Receita
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Papinha de Mandioca, Abobrinha e Semente de Erva Doce

3
2.5/5 45 reviews
Fácil
30mins

Ingredientes

  • 1 colher (café) de óleo de canola (ou azeite de oliva ou óleo da sua preferência)
  • 1/4 de cebola picada em cubos
  • 150g de músculo ou carne magra de sua preferência, picado em cubos (aproximadamente ½ xícara)
  • 1 xícara de mandioca , lavada e descascada, em cubos
  • 1 xícara de abobrinha , lavada e descascada, em cubos
  • 1 colher (café) de semente de semente de erva doce
  • 2 xícaras de água

Modo de Preparo

  • 30mins
    Preparação
  • 30mins
    Tempo total
  • Aqueça uma panela e coloque o óleo. Adicione a cebola e o músculo e refogue até dourar.

  • Adicione os demais ingredientes e cubra com 2 xícaras de água. Cozinhe com tampa, em fogo baixo, até que todos os ingredientes estejam macios.

  • Bata no liquidificador rapidamente, para quebrar as fibras e sirva.

Benefícios Nutricionais

A carne nessa receita vai oferecer vitamina B12 e ferro, contribuindo para a integridade das células dos bebês e na formação das células vermelhas prevenindo a anemia. Já a erva doce, (Pimpinella anisum L.) serve como calmante e ajuda no sono dos bebês.